(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Новый ресторан: 365 дней после открытия.

0 отзывов
41,20бел.руб.(412 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-98176-105-8
Автор Затуливетров Александр Борисович
Издательство Ресторанные ведомости
Год 2013
Переплет Обл. с клапанами
Формат 70х100/16
Стр. 184
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
ID Л0112
ID2 408717
Автор: Александр Затуливетров
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-105-8
Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.