(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты

0 отзывов
41,20бел.руб.(412 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-98176-113-3
Автор Кондрашин Андрей Викторович
Издательство Ресторанные ведомости
Год 2015
Переплет обл
Формат 70х100/16
Стр. 208
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до вторника, на складе в пятницу
ID Л2410
ID2
Автор: Андрей Кондрашин
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-113-3
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа - эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Никон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.