(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Управление рестораном, который любит прибыль

0 отзывов
46,70руб.(467 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 9785981761195
Автор Гвоздовская Виолетта
Издательство Ресторанные ведомости
Год 2015
Переплет Обл. с клапанами
Формат 70х100/16
Стр. 256
Серия
ID Ла2507
ID2 505669
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
Наличие
Автор: Виолетта Гвоздовская
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761195
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.