(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Библия сомелье и ресторатора (футляр)

0 отзывов
221,40бел.руб.(2 214 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-9900239-3-2
Автор Евсевский Федор
Издательство Евробукс
Год 2008
Переплет 7Бц
Формат 245х310
Стр. 368
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до вторника, на складе в пятницу
ID Л10506
ID2
Автор: Федор Евсевский
Издатель: Евробукс
ISBN: 978-5-9900239-3-2
Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплете с трехсторонним золотым обрезом. Великолепный дизайн, высокое полиграфическое качество, 600 иллюстраций. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери - "Библия сомелье и ресторатора" увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.