(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву

0 отзывов
8,40бел.руб.(84 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-366-00553-1
Автор
Издательство Ниола-пресс
Год 2010
Переплет обл
Формат 84х108/16
Стр. 64
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
ID Л0112
ID2 234295
Издатель: Ниола-Пресс
ISBN: 978-5-366-00553-1
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень - традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические "компаньоны" этого нежного продукта - жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски - из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.