4 000 словарных статей_x000D_
3 000 рецептов_x000D_
1 500 иллюстраций_x000D_
Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией._x000D_
"Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции._x000D_
Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков._x000D_
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ ПО- до МЯТНЫЙ СОУС._x000D_
История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря._x000D_
Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.