(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Кулинарная книга Евгения Мороза

0 отзывов
6,50бел.руб.(65 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-17-053861-4
Автор Мороз Евгений
Издательство ООО "Издательство АСТ"
Год 2009
Переплет 7БЦ
Формат 60x90/8
Стр. 256
Серия Кулинария.
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные да понедельника, на складе в пятницу
ID АСТ0506
ID2
ISBN: 978-5-17-053861-4
Издатель: АСТ
Формат: 60х 90/ 8
Год издания: 2009
Страниц.: 256
Автор: Евгений Мороз
Обложка: Пер
Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России". Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос". Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasko". Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое. Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.
Дополнительная информация
Импортер ООО «Харвест», 220013, РБ, г. Минск, ул. Кульман, 1/3, этаж 4, ком. 42
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.