(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Мархамат.Блюда узбекской кухни

0 отзывов
14,90руб.(149 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-8029-2648-2
Автор Голиб С.
Издательство ИЗД-ВО "АРКАИМ"
Год
Переплет 7БЦ
Формат 60x84/8
Стр. 144
Серия Блюда кухни
ID А0606
ID2
Сроки выполнения Заказы, оформленные до понедельника, на складе в субботу
Наличие
Автор: Голиб Саидов
Издатель: Аркаим
ISBN: 978-5-8029-2648-2
Чтобы приготовить настоящий аччик-ЧучуК, требуется определенный навык. Согласно классическому способу его готовят без разделочной доски. Помидоры и лук режут «от руки», на весу. ... КаЗЫ, или колбаса из конины, заняла прочное место в узбекском меню еще с тех незапамятных времен, когда человек одомашнил дикую лошадь. ... Настоящая Шурпа готовится только из баранины. Всякое другое мясо исключено, потому что только бульон, сваренный из хорошей настоящей курдючной баранины, в сочетании с укропом и кинзой дает тот неповторимый аромат, от которого голова идет кругом. ... Гость на Востоке - это дар от Бога. В Бухаре встретить гостя и не подать ему блюдо из мяса всегда расценивалось как бестактность и неуважение. КаООО - так в Узбекистане принято называть различные варианты жаркого - это традиционное блюдо для гостей. ... Одним из кулинарных шедевров, созданных бухарскими евреями, несомненно, является ОШ-халта, что в переводе означает «плов, приготовленный в мешочке». ... ЧуЗМа-ЛаЗМаН - это приготовленная особым способом дунганская лапша, то есть лапша из тянутого теста, распространенная в уйгурской кухне. ... ЖиоКЯЯ ХаЛвЯ - незаменимый атрибут бухарских праздников.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.