(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Молекулярная кулинария

0 отзывов
6,90руб.(69 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-227-05820-1
Автор Омонт Р.
Издательство Центрполиграф
Год 2015
Переплет Интегр
Формат 84х108 1/32
Стр. 160
Серия Отдельные издания. Кулинария
ID ЦП2010
ID2 475800
Сроки выполнения Заказы, оформленные до понедельника, на складе в пятницу
Наличие
Представьте себе яичницу­болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.