(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Моя итальянская кухня: от классики до модерна

0 отзывов
16,20руб.(162 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-98176-121-8
Автор Фатуччи Фабрицио
Издательство Ресторанные ведомости
Год 2016
Переплет 7Бц
Формат 60х90/8
Стр. 272
Серия
ID Ла2507
ID2 408714
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
Наличие
Автор: Фабрицио Фатуччи
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-121-8
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.