(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Национальные кухни

0 отзывов
19,60руб.(196 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-699-74409-1
Автор <не указано>
Издательство Издательство "Эксмо"
Год 2015
Переплет 7БЦ
Формат 84x108/16
Стр. 448
Серия Кулинария. Похлебкин
ID А3004
ID2
Сроки выполнения Заказы, оформленные до понедельника, на складе в пятницу
Наличие
ISBN: 978-5-699-74409-1
Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей). Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.
Дополнительная информация
Импортер ооо "Попурри", г. Минск, ул. Мележа, д.5, кор.2, пом.403
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.