(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

0 отзывов
24,00бел.руб.(240 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-00057-233-7
Автор Роберт Вольке
Издательство
Год
Переплет
Формат
Стр.
Серия
Наличие
Сроки выполнения
ID
ID2
Автор: Роберт Вольке
Издатель: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-233-7
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку.Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в Washington Post, среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.На русском языке публикуется впервые.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.