(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Приготовление карпа

0 отзывов
8,20руб.(82 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-966-03-6739-5
Автор Мордхилевич В.
Издательство Фолио
Год 2014
Переплет
Формат 70x100/16
Стр. 96
Серия
Наличие
ID К2502
ID2
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
Автор: Валентин Мордхилевич
Издатель: Фолио
ISBN: 978-966-03-6739-5
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовления карпа - самой традиционной рыбы на нашем столе. Вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы. Вы найдете в книге как распространенные, так и необычные рецепты, среди которых - и блюда подзабытой господской кухни, и уникальные рецепты автора. Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.