(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Прихотник, или Календарь объедения. Пер. с франц. Репринтное издание

0 отзывов
37,70бел.руб.(377 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-85209-310-3
Автор
Издательство ГПИБ России
Год 2014
Переплет обл
Формат 90х135
Стр. 376
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до вторника, на складе в пятницу
ID МК0110
ID2
Издатель: Государственная публичная историческая библиотека России
ISBN: 978-5-85209-310-3
ПРИХОТНИК - так в старину называли не только тех, кто потакает своим причудам и прихотям, но и тонких знатоков изысканных кушаний. Именно для них во Франции был издан "Календарь объедения", в 1809 г. переведенный на русский язык и изданный в России. По мнению сочинителя, "иметь наилучший стол и с малыми деньгами", если разумно выбирать провизию в зависимости от качества и сезона. Текст книги разбит на главы по месяцам, с указанием продуктов, которым лучше отдавать предпочтение в данный период; описанием тонкостей приготовления и вариантов сочетания кушаний. Приложение "Сытный дорожник" посвящено парижским трактирам и съестным лавкам. Книга была создана в период Французской революции, и автором отмечены важные изменения бытовой культуры парижан.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.