(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 bestbooksby@gmail.com

Рыба и морепродукты в ресторане

0 отзывов
32,10руб.(321 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-98176-051-8
Автор
Издательство
Год
Переплет
Формат
Стр.
Серия
Наличие
ID
ID2
Сроки выполнения
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-051-8
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.