Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника

Правильный сэндвич — это целый обед: в нем есть и мясо, и овощи, и пикантный соус, зачастую не один. Кроме того, это быстрый и недорогой способ накормить несколько человек одним ростбифом или курицей гриль. В этой книге вы найдете рецепты приготовления паштетов и терринов из мяса и курицы, рийета и форшмака, овощной икры и соленой рыбы, домашнего майонеза, дипа и хумуса, с которыми можно сделать сэндвичи, бургеры, спринг-роллы, питу, бутерброды, канапе и гренки. Эти блюда поистине универсальны и подойдут как для пикника или перекуса на рабочем месте, так и для праздничного стола. Порадуйте ваших родных и близких разнообразными закусками!