Закусочные рулеты и фаршированные блюда

Автор: Алена Богданова
ISBN: 978-5-9910-3526-2
Рулеты и фаршированные блюда отлично подходят и для семейного ужина, и для праздничного стола, причем как в качестве закуски, так и основного блюда. Холодные и горячие, большие и порционные, сытные и пикантные - в нашей книге собраны иллюстрированные рецепты лучших фаршированных блюд и рулетов из овощей, лаваша и омлетов, различных видов мяса, рыбы и грибов, слоеного и дрожжевого теста. Приготовьте завиток из свиной грудинки в медовой глазури, "шубу" в рулете, мясной рулет с черносливом, рулет из шпината и творога, картофельный рулет с грибами, закусочный рулет с сыром, грецкими орехами и чесноком, рулет из филе белой рыбы с лимоном и тимьяном, тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами, паштет из курицы с грецкими орехами, рулет-косичку, баклажан, фаршированный морковью с чесноком и орехами, - пошаговое описание процесса приготовления и фотографии готовых блюд помогут вам сделать правильный выбор!