(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Альманах гурманов

0 отзывов
16,70бел.руб.(167 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-4448-0153-6
Автор Гримо Де Ла Реньер Александр
Издательство Новое литературное обозрение
Год 2014
Переплет
Формат 84х108/32
Стр. 640
Серия Культура повседневности
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
ID Л0112
ID2 517165
Автор: Александр Гримо де Ла Реньер
Издатель: Новое литературное обозрение
ISBN: 978-5-4448-0153-6
"Альманах Гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных "завтраков с вилкой в руке", обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.