(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Исламская кухня

0 отзывов
13,20бел.руб.(132 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-86793-549-8
Автор Зауали Лилия
Издательство Новое литературное обозрение
Год 2008
Переплет
Формат 84х108/32
Стр. 224
Серия Культура повседневности
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до вторника, на складе в пятницу
ID Л2410
ID2
Автор: Лилия Зауали
Издатель: Новое литературное обозрение
ISBN: 978-5-86793-549-8
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.