(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Лучшие сыры мира

0 отзывов
68,50бел.руб.(685 000руб.)Цена
Оформить
ISBN
Автор
Издательство ЭКСМО-Пресс
Год 2012
Переплет
Формат
Стр. 0
Серия
Наличие
Сроки выполнения
ID
ID2
ISBN: 978-5-93679-168-0
Издатель: Бизнес ту Бизнес
Год издания: 2012
Страниц.: 352
Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов. Сыр меняется, становится более современным - и вместе с тем остается верен своей природе.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.