(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Технология хлебопекарного производства

0 отзывов
21,30бел.руб.(213 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-5-691-01889-3
Автор Долматов Геннадий Геннадьевич
Издательство Владос
Год 2012
Переплет 7Бц
Формат 70х90/16
Стр. 333
Серия Профессиональное образование
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до вторника, на складе в пятницу
ID Л2410
Издатель: Владос
ISBN: 978-5-691-01889-3
Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103.01 "Пекарь". В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов. Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей. Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.