(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Повар

0 отзывов
6,50бел.руб.(65 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 978-985-549-461-5
Автор Барановский
Издательство Букмастер
Год 2013
Переплет Пер
Формат 84х108/32
Стр. 448
Серия Профессиональное образование
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до понедельника, на складе в пятницу
ID ТП2510
ISBN: 978-985-549-461-5
Издатель: Букмастер
Формат: 84х108/32
Год издания: 2013
Страниц.: 448
Автор: Барановский
Обложка: Пер
В книге представлены сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Издание адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при профессиональной подготовке поваров, будет полезно широкому кругу читателей.
Дополнительная информация
Импортер ЧТУП "Книгоградъ" г.Минск, ул. Мирошниченко, 11-236
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.