(029)696-52-88 (033)696-52-88 (017)237-45-43 e-mailbestbooksby@gmail.com

Пища людей

0 отзывов
6,80бел.руб.(68 000руб.)Цена
Оформить
ISBN 5-85099-155-7
Автор Козлов Андрей Игоревич
Издательство Век-2
Год 2005
Переплет
Формат 84х108/32
Стр. 272
Серия
Наличие
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
ID Л0112
ID2 82651
Автор: Андрей Козлов
Издатель: Век 2
ISBN: 5-85099-155-7
Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.
Дополнительная информация
Импортер -
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.