Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по специальности «Гостиничное дело», преподавателей. Будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.
4-е издание, переработанное.
ISBN | 978-5-406-06950-9 |
Автор | Скабеева Лариса Ивановна |
Издательство | Кнорус |
Год | 2022 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 406 |
Серия | Бакалавриат |
ID | 01Л2-10 |
ID2 | 815344 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.