(029)696-52-88   (033)696-52-88   bestbooksby@gmail.com 

ПРИЕМ ЗАКАЗОВ ПО ИНТЕРНЕТУ - КРУГЛОСУТОЧНО.
В случае отсутствия книги на сайте возможен заказ по телефону с 10:00 до 18:00 Пн-Пт. 

ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮТСЯ НА 05.03.2021 г.
НАЛИЧИЕ КНИГ УТОЧНЯЙТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ (В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ) ИЛИ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ


Распродажа до 70%

Хочу такой ресторан! От мечты до открытия

0 отзывов
52,20руб.Цена
Оформить
ISBN 978-5-9908119-1-1
Автор Богатова Наталья Борисовна
Издательство Ресторанные ведомости
Год 2017
Переплет обл
Формат 70х100/16
Стр. 208
Серия
ID2 564863
Сроки выполнения
ID Л3-2405
Автор: Наталья Богатова
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-1-1
В этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.