Колину Хармону есть что рассказать о работе с кофе. С 2009 года он открыл четыре кофейни и стал одним из лучших бариста в Ирландии. Его заведения — 3fe или Third Floor Espresso — это особая атмосфера, вкуснейший кофе и незабываемые впечатления, поэтому если вы решили открыть кафе, есть смысл прислушаться к его рекомендациям. Книга «Что я знаю об управлении кофейней» — не пошаговое руководство для новичков, а воспоминания и практические советы человека, который начал с нуля, учился на своих ошибках и в итоге добился успеха.
| ISBN | 978-5-389-14828-4 |
| Автор | Хармон К. |
| Год | 2022 |
| Переплет | Пер |
| Издательство | Азбука-Бизнес |
| Формат | 60х90/16 |
| Стр. | 224 |
| Серия | Азбука-бизнес |
| ID | 02К-09 |
| ID2 | 270944 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

