Отражен современный уровень знаний в области управления торговым ассортиментом, изложены вопросы планирования и оптимизации ассортимента, раскрыты особенности управления товарными запасами и организации товародвижения. Показана специфика общетехнического оснащения торговых организаций. Рассмотрены требования к охране труда и санитарные требования к торговым организациям.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
ISBN | 978-5-406-06170-1 |
Автор | Рыжиков Сергей Николаевич |
Издательство | Кнорус |
Год | 2021 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 324 |
Серия | Среднее профессиональное образование |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 775863 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.