Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.
ISBN | 978-966-2269-90-1 |
Автор | Ноймайер Ангкана |
Издательство | Микко |
Год | 2010 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/8 |
Стр. | 128 |
Серия | Кулинария |
ID | 01Л2-10 |
ID2 | 292389 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.