Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.
| ISBN | 978-966-2269-90-1 |
| Автор | Ноймайер Ангкана |
| Год | 2010 |
| Переплет | 7Бц |
| Издательство | Микко |
| Формат | 60х90/8 |
| Стр. | 128 |
| Серия | Кулинария |
| ID | 01Л2-10 |
| ID2 | 292389 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

