В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
ISBN | 9785989370771 |
Автор | Эрме Пьер |
Издательство | Чернов и К |
Год | 2019 |
Переплет | 7А |
Стр. | 546 |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 685952 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.