Подробные и наглядные рекомендации по оформлению праздничных блюд, в том числе: - украшение закусок из овощей, мяса и рыбы; - эффектное оформление вторых блюд из тушеных овощей, рубленого мяса, запеченной рыбы и курицы, жареных субпродуктом; - изысканные украшения фруктовых десертов, сладкой выпечки и напитков; - рекомендации по использованию специй и приправ. * Советы по использованию специальных ножей, ложек-выемок, овощерезок и других приспособлений для фигурной нарезки овощей и фруктов. * Оригинальные рецепты праздничных кушаний.
ISBN | 978-5-271-24321-9 |
Автор | Красичкова Анастасия Геннадьевна |
Издательство | Астрель |
Год | 2011 |
Переплет | обл |
Формат | 60х84/8 |
Стр. | 96 |
ID | 10Л1-15 |
ID2 | 286930 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.