Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
| ISBN | 978-5-8114-3051-2 |
| Автор | Цыбикова Галина Цыреновна |
| Год | 2018 |
| Переплет | обл |
| Издательство | Лань |
| Формат | 84х108/32 |
| Стр. | 92 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| ID | 04Л3-30 |
| ID2 | 656085 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

