Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
ISBN | 978-5-8114-3051-2 |
Автор | Цыбикова Галина Цыреновна |
Издательство | Лань |
Год | 2018 |
Переплет | обл |
Формат | 84х108/32 |
Стр. | 92 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
ID | 04Л3-30 |
ID2 | 656085 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.