Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
| ISBN | 978-5-98176-053-2 |
| Год | 2013 |
| Переплет | обл |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Формат | 60х90/8 |
| Стр. | 512 |
| Серия | Справочники |
| ID | Л3-1609 |
| ID2 | 216750 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

