В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока._x000D_
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Производство продукции животноводства"._x000D_
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения".
ISBN | 978-5-8114-2892-2 |
Автор | Родионов Геннадий Владимирович |
Издательство | Лань |
Год | 2018 |
Переплет | 7Бц |
Формат | 60х90/16 |
Стр. | 140 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
ID | Л2503 |
ID2 | 643285 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.