В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
| ISBN | 9785952434059 |
| Автор | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Год | 2007 |
| Переплет | обл |
| Издательство | Центрполиграф |
| Формат | 84х108/32 |
| Стр. | 174 |
| Серия | Высокая кухня |
| ID | Л4-2405 |
| ID2 | 104766 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

