Торт

Автор: Светлана Кесоян
Издатель: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-9614-5960-9
Цитата "И профитролей хочется, и узнать, чем дело закончилось, - тоже хочется. Всего хочется. Вот и глотаешь Светин "Торт", не разжевывая, - прямо с розочками и костромской солью. И, кстати, продолжения банкета - тоже хочется."Геннадий Иозефавичус, корреспондент журнала Conde Nast TravellerО чем книга Она – счастливый обладатель мало кому понятной профессии концепт-шеф, непроизносимого отчества и французской овчарки Матильды. Он – следователь убойного отдела и хипстер по жизни. Они никогда бы не встретились, но однажды утром она обнаружила на кухне ресторана "Доколе" адский торт, – теперь им вместе предстоит расследовать убийство. Между ними нет ничего общего, кроме любви к баскской кухне и ненависти к розочкам из сливочного крема. Но это не так уж и мало, как кажется на первый взгляд…Почему книга достойна прочтения Это увлекательная, написанная живым языком история, с лихо закрученным сюжетом, фактурными персонажами и неожиданной концовкой. Книга пропитана любовью к еде и, шире, к гастрономии. Когда еще в художественном произведении вы найдете историю традиционного супа Страны басков (и его рецепт!) или рекомендации, как чахлые и бледные московские помидоры превратить в изысканное самодостаточное блюдо. Произведение состоит из нескольких уровней: его можно читать как классический детектив, можно использовать как кулинарный справочник, а можно узнать подноготную столичной ресторанной жизни... Хотя нет, конечно, это ведь вымысел, все совпадения – плод вашего воображения. Даже если вы читаете ее на террасе одного модного бара и узнаете интерьеры и персонажей.АвторСветлана Кесоян – гастрономический журналист, первый ресторанный критик журнала "Афиша", фуд-сноб и путешественница. Была идейным вдохновителем и главным редактором единственного в России журнала о гастрономических путешествиях "Первое. Второе. Третье". Сегодня она делится с гурманами явками и паролями секретных мест в рубрике "Тайноядение" в "Афише Daily". Волею судьбы Светлана оказалась вовлечена в ресторанный бизнес много лет назад и работает в нем по сей день в должности концепт-шефа. Богатый опыт и не менее богатое воображение заставило ее в конце концов заняться художественной прозой – так появился кулинарный детектив "Торт". До Кесоян в этом жанре работали в основном иностранные авторы.Следите за гастрономическими приключениями Светланы Кесоян в Instagram.Оформление книги Обложка с круглеными углами, стильные черно-белые иллюстрации к каждой главе.Ключевые слова Детектив, гастрономия, кулинария, убийство, расследование, кухня, ресторанный бизнес, тайные организации, мир глянцаОтзывы "Светлана Кесоян - первый российский гастрономический критик "без страха и упрека". Ее рецензий ждали и боялись все рестораторы и шефы Москвы! Не изменила она себе и в книге. Острый язык, юмор, правильно подмеченные детали кухонного закулисья и очень удачное вплетение кулинарных рецептов в художественный текст. А упоминание моего далеко не скромного имени делает книгу обязательной для покупки (шутка!). Улыбайтесь и наслаждайтесь, дамы и господа! Кулинарный детектив "Торт" для этого и создан." Анатолий Комм, шеф-повар и ресторатор"Светлана Кесоян 20 лет воспевает еду на бумаге, а уж готовить начала и того ранее. Однако между ней и едой всегда были посредники - собственно рестораны, предметы ее пристального внимания. Ее первый романный опыт - своего рода освобождение от этого промежуточного звена, долгожданное воссоединение слова и вкуса: можно сказать, что она наконец-то пишет про то, что сама же и приготовила."Максим Семеляк, журналист