At My Table. A Celebration of Home Cooking

Найджелла Лоусон - чемпионка в области домашней кулинарии. Рецепты согревают, успокаивают и вдохновляют: от новых дополнений к классическим блюдам, включая куриное фрикасе и липкий ирисный пудинг, до приключений с множеством новых блюд и ингредиентов, от баклажанного фатте до белого мисо-хумуса. В меню "На моем столе" представлены блюда, которые вдохновят всех поваров и гурманов: от хека с беконом, горошком и сидром до куриного пирога с индийскими специями и картофельным трайбейком и котлет из баранины с мятой и перцем чили; а также множество овощных блюд, таких как восточносредиземноморский рубленый салат, морковь и фенхель с хариссой. Ни одна кулинарная книга "Найджелла" не была бы полной без сладких угощений, и "За моим столом" не исключение: брауни "Экстренный выпуск", чизкейк из белого шоколада и бисквит "Виктория" с кардамоном, мармеладом и крем-фрешем станут любимыми блюдами всей семьи. Книга на английском языке. Let Nigella guide you through the year with the ultimate in comfort cooking. Featuring all the inspiring, achievable, and delicious recipes from her BBC TV series - At My Table, plus many more - there's never been a better excuse to cook away the January blues. Nigella Lawson is a champion of the home cook and this book celebrates the food she loves to cook for friends and family. The recipes are warming, comforting, and inspirational, from new riffs on classic dishes - including Chicken Fricassee and Sticky Toffee Pudding - to adventures in a host of new dishes and ingredients, from Aubergine Fatteh to White Miso Hummus. At My Table includes dishes to inspire all cooks and eaters, from Hake with Bacon, Peas and Cider to Indian-Spiced Chicken and Potato Traybake and Chilli Mint Lamb Cutlets; plus a host of colourful vegetable dishes, like Eastern Mediterranean Chopped Salad and Carrots and Fennel with Harissa. No Nigella cookbook would be complete without sweet treats, and AT MY TABLE is no exception, with Emergency Brownies, White Chocolate Cheesecake and a Victoria Sponge with Cardamom, Marmalade and Creme Fraiche set to become family favourites. As Nigella writes, 'happiness is best shared' and the food in this book will be served and savoured at your own kitchen table just as it is at hers.