East

Эта книга с её рецептами современных, интересных и лёгких в приготовлении блюд - отличный выбор для веганов, вегетарианцев или просто желающих разнообразить рацион. В эту коллекцию Миры Содхи, основанную на её колонке в газете Guardian, вошли новые блюда, вдохновлённые кухней стран Азии: Индии и Индонезии, Сингапура и Японии, а ещё Китая, Таиланда и Вьетнама. Благодаря 120 практичным и жутко аппетитным рецептам вы сможете приготовить: - Алу гоби с паниром на быструю руку, чтобы поужинать в вечер понедельника - Карамелизованный лук и рамен с чили из ингредиентов - Масала омлет по семейному рецепту автора - Брауни из солёного мисо на десерт Откройте для себя сезонные деликатесы, горячую лапшу и карри, блюда из тофу и риса, а ещё салаты, закуски и сладости... все эти яства практичны, готовятся на удивление просто и таят в себе целый мир вкуса. Книга на английском языке. Modern, vibrant, easy-to-make food. East is a must-have whether you're vegan, vegetarian, or simply want to eat more delicious meat-free food. Drawing from her 'New Vegan' Guardian column, Meera Sodha's collection features brand-new recipes inspired by Asian cuisine - from India to Indonesia, Singapore to Japan, by way of China, Thailand, and Vietnam. With 120 practical and mouth-watering recipes, learn how to make: - Roasted paneer aloo gobi for a quick Monday-night dinner - Caramelized onion and chilli ramen straight from the store-cupboard - The sodha family masala omelette to serve up a home-made brunch - Salted miso brownies as a sweet treat There are seasonal specialities, warming noodles and curries, tofu and rice dishes as well as salads, sides and sweets - all practical and surprisingly easy to make - and bursting with exciting flavours.