Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
ISBN | 978-5-699-73343-9 |
Автор | Ивенская О.С. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2016 |
Переплет | Пер |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 400 |
Серия | Кулинария. Необходимые навыки |
ID | 01АЭ-04 |
ID2 | 567769 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.