Книга о нездоровой пище

ISBN: 978-5-4224-0578-7
Издатель: Книговек
Формат: 84х108/32
Год издания: 2012
Страниц.: 416
Автор: Виталий Прохоров
Обложка: 7
В XIX столетии число жителей Земли перевалило за миллиард. Произошла настоящая революция в промышленности и сельском хозяйстве. Развитие медицины, изобретение первых вакцин позволили спасать жизнь тем, кто в естественных условиях был обречен. И начался бурный, несдерживаемый рост населения. Уже тогда ученые задумались: а сколько же человек способна прокормить Земля. Вывод был устрашающим: 1 миллиард, может быть два. В 2010 году родился семимиллиардный житель планеты. И каждый человек ест. Что мы едим - искусственный белок, соевые концентраты, ГМО, пищевые добавки и усилители вкуса, пищевые суррогаты? Какими диетами умерщвляем свою плоть и свое здоровье? Как современное питание отразится на нашем здоровье и на здоровье детей? Настигнут ли Россию последствия "химического" питания, уже ощущающиеся в ведущих странах "свободного мира"? После долгой изоляции от прогрессивных технологий западного пищепрома Россия наверстала упущенное семимильными шагами и ныне в полной мере наслаждается благами цивилизации. Наша книга поможет разобраться в хитростях недобросовестных продавцов, научит грамотно читать этикетки, избавит от многих "диетологических мифов", подскажет правильный рацион питания и предупредит об опасностях, таящихся на полках магазинов. Предупрежденный читатель - вооруженный читатель. "Книга о нездоровой пище" открывает новую серию "Умный потребитель". Книги серии - высокоточный навигатор в огромном мире продуктов и напитков, парфюмерии, химии и посуды, товаров для детей, бытовой техники и электроники, лекарств, ремонтных материалов и даже автомобилей и еды для домашних любимцев.