Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!
ISBN | 978-5-699-85443-1 |
Издательство | Эксмо |
Год | 2016 |
Переплет | 7Б |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 192 |
Серия | Кулинария. 200 необходимых навыков |
ID | Л4-1609 |
ID2 | 511892 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.