Домашние сладости и восточные лакомства

У вас в руках — настоящая энциклопедия по сладостям! Необходимые теоретические знания для работы со сладкими материалами в домашних условиях и практическое пособие по приготовлению вкуснейших конфет у себя на кухне. Детальные и простые рецепты сладостей — от классических трюфелей до экзотических восточных лакомств! А также рецепты американских, шотландских, португальских, французских, индийских конфет. Побалуйте себя и своих близких сладкими шедеврами домашнего приготовления! Шоколадные конфеты, карамель, козинаки, ленедцы, щербет, халва, грильяж, мармелад, пастила, лукум, нуга, маршмеллоу, конфеты «птичье молоко», драже, зефир, шоколадные батончики - всего не перечесть! Приятного аппетита!