«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.
| ISBN | 978-5-389-07188-9 |
| Автор | Верле Л., Кокс Д. |
| Год | 2015 |
| Переплет | Пер |
| Издательство | КоЛибри |
| Формат | 90х120/16 |
| Стр. | 384 |
| Серия | Высокая кухня |
| ID | 04А-19 |
| ID2 | 522709 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

