Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса._x000D_
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
ISBN | 978-5-98937-005-4 |
Издательство | Чернов и К |
Год | 2008 |
Переплет | 7 |
Стр. | 352 |
ID | 01К-25 |
ID2 | 115863 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.