Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичью и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге. Пироги вы найдете в первой книге этой серии — "Выпечка, мучные и кондитерские изделия".
ISBN | 978-5-699-99192-1 |
Автор | Похлебкин В.В. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2019 |
Переплет | Обл |
Формат | 84х108/32 |
Стр. | 192 |
Серия | Отдельное издание |
ID | АЭ1711 |
ID2 | 642443 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.