Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана "Огурец", Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экпериментирования с традиционными рецептами виноделия позволил автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга – путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях.
ISBN | 978-5-699-96796-4 |
Автор | Кехтер И. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2017 |
Переплет | Пер |
Формат | 80х100/16 |
Стр. | 96 |
Серия | Секреты русской кухни: рецепты с историей |
ID | 10Л4-15 |
ID2 | 586545 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.