Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда._x000D_
Заглянув в эту книгу, вы убедитесь, что готовить щуку - одно удовольствие. Уникальный повар, который является лучшим специалистом по господской кухне, с радостью поделится своими рецептами. Поможет правильно выбрать рыбу, продемонстрирует все тонкости ее разделки и даже подскажет, как использовать ее отходы. С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей!
ISBN | 978-966-03-6738-8 |
Автор | Мордхилевич В. |
Издательство | Фолио |
Год | 2014 |
Переплет | 7Б |
Формат | 70x100/16 |
Стр. | 94 |
Серия | Кулинарная коллекция |
ID | Л2-2405 |
ID2 | 211666 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.