Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.
ISBN | 978-5-373-05984-8 |
Издательство | Олма-Пресс |
Год | 2014 |
Переплет | Пер |
Формат | 70х100/64 |
Стр. | 731 |
Серия | Школа кулинарного мастерства |
ID | 04Л2-29 |
ID2 | 490133 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.