Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.
| ISBN | 978-5-373-05984-8 |
| Год | 2014 |
| Переплет | Пер |
| Издательство | Олма-Пресс |
| Формат | 70х100/64 |
| Стр. | 731 |
| Серия | Школа кулинарного мастерства |
| ID | 04Л2-29 |
| ID2 | 490133 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.

