Новая книга известного и любимого в России канадского мясника и кулинарного блогера, ведущего программ на Кухня ТВ Григория Конюхова целиком посвящена приготовлению блюд из измельченного мяса: птицы, говядины, свинины, баранины. В книге описана подробная технология приготовления различных видов фарша (не только по виду мяса, но и по жирности и структуре) в домашних условиях, a oригинальные и вкусные рецепты блюд легко приготовить по подробным авторским комментариям и иллюстрациям.
ISBN | 978-5-699-87410-1 |
Автор | Конюхов Г. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2016 |
Переплет | Пер |
Формат | 84х108/16 |
Стр. | 208 |
Серия | Авторская кухня |
ID | 11АЭ-29 |
ID2 | 572181 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.