Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения
ISBN | 978-5-04-096009-5 |
Автор | Линдер Й. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Год | 2019 |
Переплет | Пер |
Формат | 60х84/8 |
Стр. | 256 |
Серия | Вилки против ножей |
ID | 12АЭ-06 |
ID2 | 680130 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.