Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения
			
				    
        
			
		
					| ISBN | 978-5-04-096009-5 | 
| Автор | Линдер Й. | 
| Год | 2019 | 
| Переплет | Пер | 
| Издательство | ЭКСМО-Пресс | 
| Формат | 60х84/8 | 
| Стр. | 256 | 
| Серия | Вилки против ножей | 
| ID | 12АЭ-06 | 
| ID2 | 680130 | 
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.
                        
