Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
ISBN | 978-5-386-07452-4 |
Автор | Кашин С.П. |
Издательство | Рипол-Классик |
Год | 2014 |
Переплет | Пер |
Формат | 60х84/32 |
Стр. | 576 |
Серия | Ваш домашний повар |
ID | А2209 |
ID2 | 501911 |
У этого товара нет ни одного отзыва. Вы можете стать первым.